"...В его руках мастерски вырезанные из кварца и гранита скульптуры создают удивительную иллюзию, будто созданы из пластилина. Сам мастер уверяет, что чувствует себя скорее друидом, чем скульптором, стараясь найти общий язык с камнем и вдохнуть в него жизнь. К тому же композицию для своих работ Хосе придумывает не заранее, а только лишь когда увидит сам камень.