January 3rd, 2016

Горький кофе - Робуста + рецепт.

Оригинал взят у allesanbr в Робуста
Конечно мало кто понял по заголовку, о чём идёт речь.
А речь идёт не много ни мало - о кофе.
Робуста это дешёвый и горький сорт эфиопского кофе, с безумным количеством кофеина, и нестерпимой горечью.

Тем не менее, древние римляне, а ныне - итальянцы, с удовольствием подмешивают робусту к "настоящему" кофе для придания вкусу жёсткости, или горечи, чтобы как говориться: "пробирало" по самое небалУйся.
Так вот в Италии принято добавлять робусту один к пяти. То есть 20% робусты к 80% "нормального" кофе.
В переводе на русский-прикладной: четыре чайных ложки "нормального кофе", плюс одна робусты, в холдер.
Если Вы не знаете, что такое "холдер", то дальше можете не читать.

Но Ваш покорный слуга, как всегда имеет уж очень извращённый вкус, посему я предпочитаю 10% робусты в эспрессо.

Да-да речь идёт именно об эспрессо, приготовленном в кофе-машине.
В переводе на русский:
пол-чайной ложки молотой робусты, плюс пол-чайной ложки "нормального кофе", и плюс 4 чайных ложки, опять же "нормального кофе".

Теперь расшифровка:
"нормальный кофе" - это что-то вроде "Чёрная карта"
"робуста" - это кофе "Жокей".
Наслаждайтесь

Выписки из книг: Леонид Зорин "Странник".

Фрэнк Бернард Дикси4 (700x506, 84Kb)
Художник: Фрэнк Бернард Дикси

"...В каждом из нас, в одном больше, в другом меньше, живет потребность в исповеди, и что это, если не тайное желание отдернуть полог и увидеть то, чего мы предпочитаем не видеть?"

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Фотография...

Североамериканский черный медведь и бенгальская тигрица, которые в раннем возрасте были конфискованы из подвала наркодилера в Атланте (штат Джорджия), в приюте для животных (700x445, 49Kb)
Пояснение к фотографии: "...Североамериканский черный медведь и бенгальская тигрица, в раннем возрасте конфискованные из подвала наркодилера в Атланте (штат Джорджия), в приюте для животных."

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Булат Окуджава - Памяти Алеся Адамовича" Старость - явление не возрастное..."

G.P.Telemann: Markus Passion, Einleitung




* * *
Старость - явление не возрастное.
То ли итог поединка с судьбой,
то ли, быть может, предчувствие злое,
то ли сведение счетов с собой.

И ни один златоустый потомок
не извлечет вдохновенно на свет
из отдаленных ли, близких потемок
то, чего не было вовсе и нет.

Вот и дочитана сладкая книжка,
долгие годы в одно сведены,
и замирает обложка, как крышка,
с обозначением точной цены.

1994 г.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Слово и Живопись... - Дора Габе "Вечер".

"...Окутанное сумерками море. Я ничего не вижу, только ощущаю...Мигает издали маяк на Калиакре. Приморский тихий вечер. День кончается, - день или жизнь? Это в сумраке невидимое море поглощает мой мир и в себе его растворяет. Но вспыхнет маяк, спугнёт темноту, и всё оживает. Какая игра! Какая прекрасная репетиция: наблюдать, как умираешь и как рождаешься вновь..."
===
Художник: Gigino Falconi
 (492x500, 58Kb)
 (459x481, 48Kb)
Художник: Robert Finale
 (699x527, 63Kb)

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

...Это не реклама, это - благодарность!)) Может, кому пригодится...

1394427224 (282x400, 12Kb)

...В новогоднюю ночь мне приходит сообщение от Mozilla Firefoxа с предложением: "Если у вас медленно работает комп, давайте мы у вас уберем лишнее". Я по глупости и нажала на "да", кому ж не хочется работы компьютера по-быстрее(((. И началось - все заблокированные дебильные рекламы и глупейшие квадраты про вязание и кулинарию вылезли в моем дневнике (ничего не имею против вязания и кулинарии, но хочу, чтобы я к этим вопросам обращалась по собственному желанию!)

Я посмотрела фильтры, они пустые. Изменилось многое в дизайне, шрифтах. То есть, всё, что копилось хорошего мной по крупинкам было "снесено"(( Постаралась восстановить фильтры, огромное спасибо Алексею-sunsan помог. Но увы - рекламы ни с места((

Написала и в Adguard и Adblok Plus - но была уверена, что раньше 10 января, каникулярное время - ничего не сдвинется(( Смирилась с этим мусором в дневнике!

А ответ от Adguard пришел мгновенно с вопросами о моей проблеме - я постаралась исчерпывающе объяснить. И что же?!)) Вот открываю вечером компьютер, а там письмо от них с по-шаговым объяснением решения моего "ужаса". Хоть я и катастрофический чайник, но методом проб и ошибок удалось заткнуть эти рекламы! Тьфе-тьфу, не зглазить!

Так что вот! У меня случилось маленькое новогоднее чудо! Виват Adguardу!

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Федор Тютчев "Как океан объемлет шар земной..."

George Grie3 (700x437, 65Kb)
George Grie (590x384, 108Kb)
George Grie сюр-фантазия-мистика-гибнущий корабль (700x525, 51Kb)
Художник: George Grie

* * *
Как океан объемлет шар земной,
Земная жизнь кругом объята снами;
Настанет ночь - и звучными волнами
Стихия бьет о берег свой.

То глас ее; он нудит нас и просит...
Уж в пристани волшебный ожил челн;
Прилив растет и быстро нас уносит
В неизмеримость темных волн.

Небесный свод, горящий славой звездной,
Таинственно глядит из глубины,-
И мы плывем, пылающею бездной
Со всех сторон окружены.

1830 г.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Самуил Маршак "Я перевёл Шекспировы сонеты..."

А.М.Герасимов (700x700, 110Kb)
Художник: А.М.Герасимов
===

* * *
Я перевёл Шекспировы сонеты.
Пускай поэт, покинув старый дом,
Заговорит на языке другом,
В другие дни, в другом краю планеты.

Соратником его мы признаём,
Защитником свободы, правды, мира.
Недаром имя славное Шекспира
По-русски значит: потрясай копьём.

Три сотни раз и тридцать раз и три
Со дня его кончины осветила
Земля урочный час вокруг светила,
Свергались троны, падали цари...

А гордый стих и в скромном переводе
Служил и служит правде и свободе.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Илья Чавчавадзе "Один сижу, мечтая над свечою..."

виктор брегеда2 (700x513, 85Kb)
Художник: Виктор Брегеда

* * *
Один сижу, мечтая над свечою.
Она горела ярко предо мною
И озаряла дальние углы,
Рассеивая тени сизой мглы;

И вижу я: свет немощный тускнеет,
Едва мерцает, на глазах скудеет
И гаснет, но, колеблясь, сгоряча
С последней силой вспыхнула свеча...

Исходит воск своей слезою белой
В борьбе со смертью. Пламень помертвелый
Головкой синей бьется в тишине,
В подсвечнике дрожа на самом дне.

Вот смерть уже скользнула тенью длинной,
Луч тусклый мреет на стенах гостиной!
И ты потух, свечи последний свет!
Один нагар — угасшей жизни след.

Так, до поры почти нас не тревожа,
Вдруг мрачным стражем станет смерть у ложа,
И от венца творения в веках
Останется лишь безымянный прах.

Перевод с грузинского Марка Талова

(... перекликается со строкой Арсения Тарковского: "Я - свеча! Я сгорел на пиру, соберите меня поутру...")

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Выписки из книг: Бруно Шульц "Коричные лавки" (о птице кондор).

9xo1Yu3aEJw (604x404, 44Kb)
Гранд-Каньон-кондор (700x525, 110Kb)
NrikANCqL90 (604x431, 49Kb)

"...Мне особенно запомнился кондор, громадная голошеяя птица, с морщинистым в обильных наростах ликом. Это был худой аскет, лама буддийский, исполненный невозмутимого достоинства, манерой и поведением следующий железному церемониалу великого своего рода. Сидя против отца, недвижимый в своей монументальной позе вековечного египетского божества, с глазом, затянутым белесоватым бельмом, которое надвигал он сбоку на зрачок, дабы совершенно замкнуться в созерцании своего достойного одиночества, – кондор со своим каменным профилем казался старшим братом отца."

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Лариса Миллер "Однажды выйти из судьбы..."

Автор - -gold-a-. Это цитата этого сообщения

Однажды выйти из судьбы,
Как из натопленной избы
В холодные выходят сени,
Где вещи, зыбкие, как тени,
Стоят, где глуше голоса,
Слышнее ветры и леса,
И ночи черная пучина,
И жизни тайная причина.

Лариса Миллер

3215539_0_719ff_83cea963_S (150x2, 4Kb)

Елена Юшина ФИНАЛ

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Гиганский кальмар (видео).





Отсюда: http://gamebomb.ru/gbnews/14726#!prettyPhoto

"Огромный кальмар подплыл к пирсу в заливе Тояма в центральной Японии. Как стало известно Gamebomb.ru, один из очевидцев не раздумывая бросился в воду, чтобы заснять монстра на видео. На свое счастье для съемок и погружения у японца Акиноба Кимура (Akinobu Kimura) было все готово.

Он находился на пирсе в полном обмундировании в ожидании очередной сессии дайвинга. Когда кальмар, достигающий в длину 3,5 метров показался возле пирса дайвер и владелец магазина Diving Shop Kaiyu без раздумий прыгнул в воду, впервые запечатлев на видео чудовище, о котором испокон веков ходило множество легенд.

«Мое любопытство взяло верх над страхом, поэтому я прыгнул в воду и подплыл к нему. Кальмар не был ранен и выглядел активным бодрым, разбрызгивая чернила и пытаясь опутать меня своими щупальцами. Я сопровождал кальмара вглубь океана на несколько сотен метров от место его появления. Он бесследно исчез глубоко в море», — рассказал Кимура.

Первое научное упоминание о роде гигантских головоногих датировано еще 1857 годом. Однако только недавно ученые смогли запечатлеть гигантский кальмаров на пленку. Только в 2004 году ученые смогли сделать первые снимки этих созданий в естественной среде. Японским ученым в 2012 году уже удавалось снять видео живого архитеутиса. По данным Gamebomb.ru, новый ролик, снятый дайвером, является уникальным, поскольку был снят в непосредственной близи от животного. Однако в кадр попала не самая крупная особь. Гигантские кальмары достигают в длину 16 метров."
176002 (560x499, 111Kb)

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Выписки из книг: Джон Апдайк "Иствикские ведьмы" - о борьбе с лишним весом))+фильм





"...Вечная женская война с лишним весом: в свои тридцать восемь она все больше находила эту борьбу противоестественной. Неужели, чтобы сохранить привлекательность, ей нужно отречься от собственного тела, как одержимому святоше в старину? Природа – показатель и основа всякого здоровья, и если проснулся голод, его нужно утолить, чтобы не нарушать космического порядка."

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Давид Самойлов "А слово - не орудье мести! Нет!.."





* * *
А слово - не орудье мести! Нет!
И, может, даже не бальзам на раны.
Оно подтачивает корень драмы,
Разоблачает скрытый в ней сюжет.

Сюжет не тот, чьи нити в монологе,
Который знойно сотрясает зал.
А слово то, которое в итоге
Суфлер забыл и ты не подсказал.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Новелла Матвеева "Песня про котел..."

к стих.н.матвеевой - обрезать. (699x455, 32Kb)

* * *
В тиши весенней, в тиши вечерней
Вблизи от прерий, вдали от гор
Стояла ферма. Стояла ферма,
А возле фермы пылал костёр.

В котле широком кипело что-то,
А рядом кто-то сидел мечтал…
Котёл кипящий - огонь шумящий
Ему о чём-то напоминал.

Вот ночь настала - костра не стало,
Последний уголь погас, погас…
А тот, сидящий, в огонь смотрящий, -
Он тоже скрылся, скрылся из глаз…

И мы не знаем, ах, мы не знаем:
Был или не был он на Земле,
Что в тихом сердце его творилось
И что варилось в его котле.

1961

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru